2015年1月アーカイブ

土井善晴の自宅公開

| | コメント(0)

【'14年12月6日建もの探訪25周年SPにて放送】

『渡辺篤史の建もの探訪25周年SP』にて、料理研究家・土井善晴さんの自宅兼仕事場を公開。

前面もサイドもガラス張りになっている、ビル型の建物。渡辺さんが玄関のガラスの扉を開けて入ると、土井さんが出迎えてくれます。

doi_f.jpg

10年以上前に建てたとういう、こちらのご自宅の1Fは、仕事のためのオープンキッチンになっています。

エントランスはガラス張り&吹き抜けで明るい空間。
陸屋根のサイドが大きな庇のように出っ張っていますが、なんとサイドのガラス壁がじつはシャッターになっていて、スイッチ一つで上昇、出っ張り部分に収納され、建物内が半屋外になる仕掛けになっています。
これには渡辺さんもビックリ。いや?、すごいお家ですね?(^^
ちなみに、設計は昨年プリツカー賞を受賞した坂茂氏だとか。

また、庭と隣家を仕切る壁には竹が編み込まれていて、その周りには料理にも使える植物が十数種類植えられ、見映えもよくなっています。意外にも、唯一和風な雰囲気かもしれませんw

土井:私が和食らしい木造建築の日本家屋に入ったら、なにも変わらないわけじゃないですか。坂さんの建築の中で料理をすることになると、それに影響されて、私の料理が変わるんじゃないかと。そうゆうことを意図したんですよ。

Sponsered Link